4 Receitas de sobremesa Low Carb
Para todos que utilizam a dieta low carb como um estilo de vida, separamos 4 receitas de sobremesa Low Carb para contribuir com novas opções.
Mousse de morango low carb
Ingredientes:
• 1 caixinha creme leite
• 2 bandejas de morango
• 2 colheres de sopa cheia adoçante (xilitol)
• 1 saquinho de gelatina sem sabor
Modo de Fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a gelatina.
Assim que todos os ingredientes estiverem homogêneos acrescentar a gelatina hidratada e bater novamente.
Se quiser a mousse mais durinha, acrescentar 1 saquinho de gelatina, se preferir mais “molinha” acrescentar ½ saquinho.
Separar 3 morangos para decorar a mousse no final.
Colocar em um recipiente próprio e levar para a geladeira por 2 horas.
Sirva-se a vontade.
Doce de leite Low Carb
Ingredientes:
• 2 xícaras leite vegetal (coco, arroz ou leite de vaca s/lactose)
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• ½ xícara de adoçante culinário
• 1 colher chá sal
Modo de preparo:
Juntar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo médio.
Mexer bem até começar a ferver. Quando começar a ferver, abaixar o fogo e mexer de vez em quando.
Deixe cozinhando até o líquido diminuir pela metade.
Esperar mais 10 minutos com o fogo baixo e logo após deixar esfriando.
Coloque em um recipiente de sua preferência e bom apetite.
Bolo de Chocolate Low carb
Ingredientes:
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de cacau em pó 70%
• 200 ml leite coco
• 3 colheres de sopa cheia de adoçante
• 100 g farinha de amêndoa ou de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificar até que o cheiro de ovo saia por completo.
Levar em forno médio por aproximadamente 20 min.
Deixe esfriar e sirva-se a vontade.
Pudim Low Carb
Ingredientes:
• 1 colher de sopa adoçante culinário
• 2 caixas de creme leite
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de chá de baunilha
• 200 ml água filtrada
• 3 ovos
• Gotinhas de adoçante da preferência
Modo de preparo:
Calda:
Colocar o adoçante em uma panela até derreter e ficar dourado, em seguida acrescente um pouco de água para amolecer a calda. Quando estiver bem homogênea colocar no fundo e nas laterais da forma de pudim.
Pudim:
Colocar no liquidificador os 200 ml de água, a baunilha, o leite desnatado, os ovos, o creme de leite (sem soro), as gotinhas de adoçante. Deixe bater por alguns minutos até que saia todo o cheiro do ovo.
Colocar essa mistura batida na forma do pudim e levar ao forno a 200 graus em banho maria por 40 minutos.
Deixe esfriar para desenformar.
Fica uma delícia!
