4 Receitas de sobremesa Low Carb

Thumb 4 Receitas de sobremesa Low Carb

Para todos que utilizam a dieta low carb como um estilo de vida, separamos 4 receitas de sobremesa Low Carb para contribuir com novas opções.

Mousse de morango low carb

Ingredientes:

• 1 caixinha creme leite

• 2 bandejas de morango

• 2 colheres de sopa cheia adoçante (xilitol)

• 1 saquinho de gelatina sem sabor

Modo de Fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a gelatina.

Assim que todos os ingredientes estiverem homogêneos acrescentar a gelatina hidratada e bater novamente.

Se quiser a mousse mais durinha, acrescentar 1 saquinho de gelatina, se preferir mais “molinha” acrescentar ½ saquinho.

Separar  3 morangos para decorar a mousse no final.

Colocar em um recipiente próprio e levar para a geladeira por 2 horas.

Sirva-se a vontade.

Doce de leite Low Carb

Ingredientes:

• 2 xícaras leite vegetal (coco, arroz ou leite de vaca s/lactose)

• 3 colheres de sopa de óleo de coco

• ½ xícara de adoçante culinário

• 1 colher chá sal

Modo de preparo:

Juntar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo médio.

Mexer bem até começar a ferver. Quando começar a ferver, abaixar o fogo e mexer de vez em quando.

Deixe cozinhando até o líquido diminuir pela metade.

Esperar mais 10 minutos com o fogo baixo e logo após deixar esfriando.

Coloque em um recipiente de sua preferência e bom apetite.

Bolo de Chocolate Low carb

Ingredientes:

• 4 ovos

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 xícara de cacau em pó 70%

• 200 ml leite coco

• 3 colheres de sopa cheia de adoçante

• 100 g farinha de amêndoa ou de coco

• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificar até que o cheiro de ovo saia  por completo.

Levar em forno médio por aproximadamente 20 min.

Deixe esfriar e sirva-se a vontade.

Pudim Low Carb

Ingredientes:

• 1 colher de sopa adoçante culinário

• 2 caixas de creme leite

• 2 colheres de sopa de leite em pó

• 1 colher de chá de baunilha

• 200 ml água filtrada

• 3 ovos

• Gotinhas de adoçante da preferência

Modo de preparo:

Calda:

Colocar o adoçante em uma panela até derreter e ficar dourado, em seguida acrescente um pouco de água para amolecer a calda. Quando estiver bem homogênea colocar no fundo e nas laterais da forma de pudim.

Pudim:

Colocar no liquidificador os 200 ml de água, a baunilha, o leite desnatado, os ovos, o creme de leite (sem soro), as gotinhas de adoçante. Deixe bater por alguns minutos até que saia todo o cheiro do ovo.

Colocar essa mistura batida na forma do pudim e levar ao forno a 200 graus em banho maria por 40 minutos.

Deixe esfriar para desenformar.

Fica uma delícia!

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