4 Receitas Saborosas de Requeijão de Kefir

Thumb 4 Receitas Saborosas de Requeijão de Kefir

O ideal é usar o kefir dessorado, ponto de cream cheese ou iogurte para obter uma cremosidade adequada. Pode manter na geladeira em pote fechado e consumir nos próximos dias. Confira as receitas, bom preparo e apetite!

1. Receita de requeijão de kefir com amido

Ingredientes:
– 250 gramas de cream cheese de kefir;
– 100 g de manteiga;
– 2 colheres de amido de milho;
– 1/2 colher de chá de sal;
– 1 copo de leite de kefir.
Modo de preparo: Leve o leite e o amido ao fogo para engrossar em uma panela. Depois que engrossar, desligue e espere esfriar. Em seguida adicione o restante dos ingredientes e leve para bater no liquidificador. Sirva em seguida.

2. Receita de requeijão de kefir com queijo de kefir

Ingredientes:
– 250 ml kefir dessorado;
– 300 ml de iogurte de kefir;
– 100 g de queijo de kefir;
– 2 colheres de sopa fécula de batata;
– 1 colher de sopa de óleo de coco.
Modo de preparo: Dissolva a fécula de batata em ½ xícara de água. Leve ao fogo e misture até engrossar. Em seguida leve ao liquidificador e bata com os outros ingredientes até ficar cremoso. Despeje dentro de potinhos. Leve para gelar por 24 horas e use como quiser.

3. Receita de requeijão de kefir com cream cheese

Ingredientes:
– 400 g de cream-cheese de kefir;
– 100 g de manteiga com sal;
– 1 caixa de creme de leite com soro.
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura cremosa e acerte o sal se achar necessário. Coloque em potes fechados e leve para gelar. Use como preferir para receitas ou para consumir com pães.

4. Receita de requeijão de kefir low carb

Ingredientes:
– 1/2 xícara de queijo de kefir;
– 1 colher de sopa de iogurte de kefir dessorado;
– 1 pitada de sal.
Modo de preparo: Bata tudo com um mixer ou no liquidificador até obter um creme homogêneo. Em seguida coloque em um pote fechado e leve para gelar. Sirva.

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