6 Excelentes Receitas para Você Vender e Lucrar Muito

Thumb 6 Excelentes Receitas para Você Vender e Lucrar Muito

“No atual cenário econômico do país, muitos brasileiros buscam na Confeitaria e na Panificação uma maneira de conseguir renda extra fazendo doces para vender.” Com a crise que o Brasil enfrenta, muitas pessoas procuram utilizar suas horas vagas para ganhar um dinheiro a mais e complementar a renda mensal.

Uma das maneiras encontradas de ganhar dinheiro é fazer receitas bombásticas  e lucrar com isso, não faltam exemplos de pessoas que apostaram nessa ideia e conseguiram faturar alto.

6 Receitas boas demais para você vender e sair do vermelho

COOKIES

Ingredientes:

  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 2 xícaras de manteiga derretida
  • 4 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 4 xícaras de gotas de chocolate

Modo de Fazer:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em um recipiente grande, bata a manteiga, açúcar mascavo e o açúcar refinado até que a mistura fique cremosa e com uma cor clara.

Adicione os ovos e a essência de baunilha até que a mistura fique homogênea. Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio, batendo suavemente a mistura até que forme uma massa cremosa. Adicione gentilmente as gotas de chocolate e misture.

Utilizando uma colher de sorvete, retire 6 bolas de massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao forno por 12 minutos e depois sirva!

Para guardar a massa de cookies e assar depois, faça bolas com a colher de sorvete e coloque-as lado a lado em uma assadeira forrada com papel manteiga. Embale a assadeira com filme plástico e conserve no freezer por até um mês.

Para assar as bolas congeladas de massa de cookies, retire a quantidade Desejada da assadeira e asse em forno preaquecido por 15 minutos a 180°C. Rende 30 porções.

 TORTINHAS DE LIMÃO

Ingredientes:

Torta:

  • 1 xícara de bolachas moída
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • Uma pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Recheio:

  • 3 gemas de ovo
  • 1 lata de leite condensado
  • 8 limões ou meia xícara de sumo de limão
  • Uma pitada de sal
  • 2 xícaras de chocolate derretido

Modo de Fazer:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque os ingredientes da massa da torta em uma tigela média e misture bem.

Em uma bandeja forrada com forminhas de papel, adicione 1 colher de sopa da massa da torta e pressione bem com seus dedos. Reserve.

Bata as gemas do ovo, leite condensado e a pitada de sal em uma tigela média. Adicione o sumo de limão e misture bem.

Coloque o recheio sobre a massa na bandeja, cerca de ¼ do tamanho de cada forma. Leve ao forno preaquecido por 15 minutos. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Leve ao congelador por 2 horas. Retire as forminhas de papel e insira com cuidado um palito de picolé e cada uma das tortinhas. Leve ao congelador por 30 minutos.

Passe a tortinha de limão congelada no chocolate derretido. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao congelador por 20 minutos, ou até que o chocolate esteja endurecido.

Rende 12 porções.

BOMBOM DE PAÇOCA

Ingredientes:

  • 350 gramas de paçoca um pouco mais para decorar os bombons
  • 60 gramas de manteiga derretida
  • Chocolate derretido para banhar

Modo de Fazer:

Misture a manteiga derretida e a paçoca até obter uma mistura homogênea. Você pode usar mais ou menos manteiga para que a mistura fique mais ou menos seca.

Faça bolinhas de 2,5 cm e leve à geladeira por 20 minutos ou até que fiquem firmes. Quebre o chocolate em um recipiente com um pouco de manteiga.

Leve o chocolate ao micro-ondas por 60 segundos, parando a cada 15 minutos para dar uma olhada e misturar.

Retire as bolinhas do congelador e banhe no chocolate. Deixe descansar em papel manteiga, finalize com a paçoca esmagada e deixe o chocolate endurecer.

Leve para geladeira se necessário. Rende 10 unidades.

 BROWNIE

Ingredientes:

  • 250 g de chocolate
  • 100 g de xícara de manteiga derretida
  • 250 g xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de baunilha
  • 100 g de xícara de farinha de trigo
  • 100 g de xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de sal

Modo de Fazer:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Corte o chocolate em pedaços. Derreta metade e reserve a outra metade para depois. Misture a manteiga e o açúcar, depois, bata os ovos e a essência de baunilha por 1 a 2 minutos até que a mistura fique fofa e com uma cor leve.

Enquanto mexe, adicione o chocolate derretido reservado (certifique-se de que o chocolate não esteja quente demais, ou os ovos vão cozinhar), adicione a farinha, o cacau e o sal, usando uma peneira.

Adicione os ingredientes secos “dobrando” os ingredientes úmidos em torno deles, com cuidado para não misturar demais, pois isso pode fazer com que o brownie fique com a textura mais parecida com a de um bolo.

Adicione os pedaços de chocolate, “dobrando” os ingredientes em torno deles, transfira a massa para uma forma quadrada revestida com papel manteiga. Leve ao forno por 20 a 25 minutos, dependendo do quanto você quer que o brownie fique macio, depois, deixe esfriar completamente.

Rende 9 porções.

PÃO DE MEL DE CENOURA

Ingredientes:

  • 2 cenouras, cortadas
  • 100ml xícara de óleo
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • 50ml de xícara de mel
  • 100g de xícara de açúcar
  • 250g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 500g de chocolate derretido
  • 1 xícara de doce de leite

Para decorar:

  • 1/2 xícara de doce de leite derretido

Modo de Fazer:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo, o mel, a canela em pó e o fermento em pó. Em uma tigela grande, misture a farinha com a mistura de cenoura. Unte uma assadeira com manteiga e farinha ou spray para untar.

Coloque uma folha de papel manteiga, unte com manteiga e espalhe a massa do bolo pela assadeira. Leve ao forno por 20 minutos ou até inserir um palito e sair limpo. Quando o bolo estiver frio, corte em pequenos quadrados. Com uma colher, espalhe doce de leite na parte de baixo de um dos quadradinhos e faça um sanduíche com outro quadradinho.

Repita esse processo até acabar o bolo. Leve seus os quadradinhos recheados para geladeira por 30 minutos. Mergulhe os quadradinhos recheados com a ajuda de um garfo no chocolate derretido e cubra com mais chocolate. Levante devagar o garfo para que o chocolate escorra.

Coloque os pães de mel cobertos com chocolate em uma assadeira com papel manteiga e deixe na geladeira até a casquinha endurecer. Rende 25 unidades.

 BOLO DE CENOURA E BRIGADEIRO NO PALITO

Ingredientes:

  • 1 Bolo de cenoura
  • Leite condensado
  • Brigadeiros
  • Chocolate derretido
  • Granulado

Modo de Fazer:

Desmonte um bolo de cenoura e adicione leite condensado. Misture até formar uma massa moldável. Pegue um pouco de massa, abra na palma da mão e adicione um brigadeiro no meio.

Feche a massa e faça uma bolinha. Coloque as bolinhas em um prato com papel manteiga, espete um palito em cada uma e deixe no congelador por 15 minutos. Passe no chocolate derretido e jogue granulado em cima.

Rende 15 unidades.

Você encontra outros exemplos de receitas extraordinárias como estas  e muitas idéias visitando o canal do Youtube e o Blog de Receitas  do Chef Saba Fonseca.

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